2007年02月01日

モンサンクレールの栗

有名スイーツ店といえば!!!の自由が丘のモンサンクレール。
辻口博啓シェフのお店です(^^)
駅から住宅街を通り抜けて徒歩10分であるというのに、店内はお客さんでいっぱいです。

店名:モンサンクレール
メニュー:モンサンクレールの栗  \368
最寄り駅:自由が丘駅徒歩10分


モンサンクレールの栗.JPG

をサクサクのパイ生地で包んで焼き上げた1品。
トップに飾られたアーモンドクリームもおしゃれぴかぴか(新しい)

焼き菓子は日持ちするので(4日持ちます)、ついつい買っちゃいます。

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真ん中で割るとこの通り!!

モンサンクレールの栗 断面図.JPG

ででーん!!と、
大粒の栗がまるまるっと入っています!!

パイ生地はさくさくで、渋皮ごとの栗の甘露煮(やわらか〜いの)と、ちょっと洋酒のかおり?とで大人っぽい味。
このパイは軽めで、ほろほろっと崩れ落ちてくる繊細さ。
家で食べるときはトースターで軽くあたためて食べるとおいしいのダ。
香りが増しますよー。

うーん、しあわせ黒ハート
posted by ゆきな at 21:08| Comment(1) | TrackBack(1) | スィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TB有り難う御座います。こちらからもTB致しますね♪
美味しそうな物ばかりで、参考にさせて頂きます。
Posted by MISO at 2007年03月07日 11:41
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モンサンクレールの栗
Excerpt: 木曜日、自由ヶ丘に用事で出掛けたのでちょっと足をのばして、モンサンクレールへ相変わらず混んでいましたよ〜今回は直帰できないので、ケーキは断念焼き菓子を購入してみました。その名もモンサンクレールの栗、栗...
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