辻口博啓シェフのお店です(^^)
駅から住宅街を通り抜けて徒歩10分であるというのに、店内はお客さんでいっぱいです。
店名:モンサンクレール
メニュー:モンサンクレールの栗 \368
最寄り駅:自由が丘駅徒歩10分
栗をサクサクのパイ生地で包んで焼き上げた1品。
トップに飾られたアーモンドクリームもおしゃれ
焼き菓子は日持ちするので(4日持ちます)、ついつい買っちゃいます。
真ん中で割るとこの通り!!
ででーん!!と、
大粒の栗がまるまるっと入っています!!
パイ生地はさくさくで、渋皮ごとの栗の甘露煮(やわらか〜いの)と、ちょっと洋酒のかおり?とで大人っぽい味。
このパイは軽めで、ほろほろっと崩れ落ちてくる繊細さ。
家で食べるときはトースターで軽くあたためて食べるとおいしいのダ。
香りが増しますよー。
うーん、しあわせ


美味しそうな物ばかりで、参考にさせて頂きます。