2008年10月24日

片岡護シェフプロデュース和カフェ 花絵

茶寮 花絵
TEL 03-5224-6510
東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシア3F

西麻布 リストランテアルポルトの片岡護シェフがプロデュースする、和素材にイタリアンの技法を加えた新しい和スタイルの「カフェお膳と甘味のお店」です。
和にアレンジしたお料理を季節のお花を添えた朱塗りのお盆にのせてお出しします。

有楽町マルイ イトシアの3Fにある和カフェ。
宇治抹茶ソフト \1,134
hanae.JPG


窓際の席からだと新幹線が通り抜けていく姿が見えます。

ででで、でっかい!!!
想像以上に高さがあってビックリ!

トップの抹茶ソフトはバニラにも変更可能です。
この抹茶ソフトが濃厚で美味しかった。
氷もさくさくで、すぅっと溶ける。
ただ、小豆の量が少ない!
抹茶シロップの量が少ない!
まんなかのあたりは味なし氷でした。

しかも、この高さのある盛り付けはすご〜く食べづらくて、ボロボロ落ちちゃう。
ちゃんと味のついたおいしいところがどんどんおちていくのはすごく悲しい。
落ちないくらいまで食べた頃には味がないしね〜。

盛り付けはお洒落だけど、これじゃー本末転倒でしょ〜。
で、ちょっと割高感も否めません。。。まぁ、それは場所代もあるだろうけどね。

花絵 ( 有楽町 / 創作料理 )
★★★☆☆3.0
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posted by ゆきな at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | レストラン(銀座・有楽町) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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